Dubái es una ciudad de contrastes, donde la hipermodernidad se fusiona con tradiciones arraigadas, y donde la quietud del desierto se fusiona con un horizonte que brilla como un espejismo. Es deslumbrantemente opulenta y al mismo tiempo, logra ser sorprendentemente natural en algunos rincones. Nuestra guía explora cómo cobra vida para los sentidos: la sensación de estar allí, los sonidos de la ciudad, la combinación de aromas, los impactantes aspectos del futurismo combinados con hipnóticos elementos naturales.
Esta guía va dirigida a todos aquellos que desean experimentar tanto lo oculto como lo eminente, lo indulgente y lo elemental. Es para quienes disfrutan de explorar el mundo y admirar sus contrastes, para quienes buscan significado en cada platillo, cada calle y cada duna movediza. Ya sea saboreando un cóctel elaborado a la perfección bajo el resplandor del horizonte o perdiéndose en la quietud del desierto, Dubái te espera para ser descubierto.
Básicamente, ve más allá de lo obvio, respeta sus matices y manten tu mente abierta al descubrimiento.
Hora de explorar.
Conoce a nuestra editora invitada
Claudia de Brito es una periodista, anfitriona y consultora hotelera de ascendencia portuguesa/caboverdiana, Claudia creció en Dubái y estudió en Londres antes de regresar al emirato y establecerse allí. Se ha desempeñado en el sector hotelero y de viajes durante más de una década como editora de varias publicaciones líderes del sector. En 2021, fue nombrada presidenta de la Academia del Golfo para los 50 Mejores Restaurantes de MENA y hoy en día también preside la Academia de Oriente Medio para los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.
ALIMENTOS | BEBIDAS | ESTANCIAS | COMPRAS | OBSERVA / APRENDE / JUEGA | NATURALEZA
Alimentos
Trèsind Studio
Una carta de amor a la diversidad de la cocina india, el chef Himanshu Saini logra transformar lo que algunos consideran ingredientes humildes cultivados en los Emiratos Árabes Unidos en una experiencia poética y sublime que, según admite, deja sin palabras a los comensales con lo que creen conocer acerca de la comida india. Los platillos de Trèsind son complejos, sensoriales y profundamente conectados con la tradición. El jardín de la azotea, con vistas a Jumeirah, le da un toque extra mágico a la experiencia.
Row on 45
Sencillo en apariencia, complejo en sabor. Un auténtico restaurante para ocasiones especiales donde cada detalle está coreografiado: solo 22 comensales a la vez, con espacios que van desde el salón hasta la cocina abierta y la biblioteca. Un espectáculo culinario en tres actos con un toque de alta cocina japonesa, todo ello extendiéndose bajo el resplandeciente horizonte.
Orfali Bro Bistro
El restaurante número 1 de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de MENA 2025 es realmente digno se su posición. Los hermanos Orfali, oriundos de Alepo, llevan la tradición siria a una nueva era, combinando sabores levantinos con influencias globales en una impresionante cocina de dos pisos que funciona como laboratorio creativo o área de juegos, según con cuál de los tres hermanos te encuentres. Orfali es un restaurante local imprescindible, perfecto para sentarse y deleitarse durante su recorrido por la ciudad.
Manao
Una visión profundamente personal de la cocina tailandesa, enmarcada en una decoración minimalista de ratán y madera. Con el apoyo de Mohammad Orfali, el chef emergente Abhiraj Khatwani transforma recuerdos en obras maestras de su propia cosecha. Con delicados trabajos con hojas, roti de arroz glutinoso y natillas de arroz fermentado que también sirven como emplatados texturizados, sus recetas son un espectáculo visual y profundamente nostálgico. La kombucha de manzanilla casera es la clave para nosotros.
Flamingo Room
Un festín visual de glamour africano, donde interiores en tonos bronce y rubor se fusionan con sabores de toda la vida. Toma asiento en la terraza al lado de la laguna y pide los Calamari Mozambique, una delicia dorada y mantecosa con una salsa prego que perdura en el paladar: un toque de la costa de Mozambique, donde el padre del dueño vivió. Antes o después de cenar, visita Collective África para descubrir piezas artesanales cuidadosamente seleccionadas.
Kinoya
Acércate al mostrador de ramen de Kinoya para disfrutar de una clase magistral sobre los sabores del ramen y los izakayas. Ideal para comer solo o para una conversación tranquila, Kinoya sumerge a sus comensales en la maestría del caldo, el tare y los fideos desmenuzados a mano, elevando un plato cotidiano a algo sublime.
Al Ustaad Special Kebab
Uno de los restaurantes persas más queridos del Viejo Dubái, donde los legendarios kebabs a las brasas se cocinan a la perfección, impregnados de la historia de una familia que los ha servido durante generaciones. Imprescindible para reponer fuerzas después de pasear por los zocos del Viejo Dubái.
Sucre (& el bar dentro de Alma)
Una experiencia elemental donde el fuego y el sabor son los protagonistas. Desde Argentina hasta el Mediterráneo, la cocina a fuego abierto de Sucre transforma los ingredientes en algo primitivo y profundamente satisfactorio. Los DJ tocan, los cócteles fluyen y la noche se extiende desde su refugio en Alma.
Bebidas
Mimi Kakushi
Un escondite sensual que conmemora la legendaria historia de amor de Japón con el jazz estadounidense en la década de 1920. Música en vivo, iluminación tenue y una ingeniosa carta de cócteles inspirada en los sonidos que trajeron los ritmos occidentales a los sabores orientales, hacen de este uno de los lugares de citas más atractivos de la ciudad.
Galaxy Bar
Un espacio celestial e íntimo bañado en profundos tonos azules y dorados. Las bebidas están tan meticulosamente diseñadas como el ambiente. Llama con antelación: los lugares son limitados y la experiencia vale la espera.
BOCA
El movimiento del vino natural ha encontrado su hogar en Dubái. Ve por la selección, quédate por la cocina de inspiración española y siéntete orgulloso del compromiso de BOCA con la sostenibilidad. Está presente en cada detalle, desde los ingredientes de origen, la formación de sumilleres hasta la inclusión laboral, lo que le ha valido a BOCA el Premio al Restaurante Sostenible en los 50 Mejores Restaurantes de MENA 2025.
Honeycomb Hi-Fi
Un santuario para audiófilos y amantes de los cócteles. Seleccionadores locales e internacionales tocan discos de vinilo, mientras que los bocados estilo robata añaden el toque ahumado perfecto. Pide tu asiento frente a la barra para disfrutar de una experiencia en primera fila observando a los creadores de tendencias contemporáneos poner manos a la obra.
Electric Pawn Shop
Iluminado con neón, con música de fondo y repleto de expertos de la industria. Un lugar donde la energía es pura, el público es dinámico y los martinis se sirven helados y sin complejos.
1920
Un bar que evoca el exceso y la elegancia de los locos años veinte. El cóctel Valentino (el mezcal, marrasquino, ají panca y palo santo de The Lost Explorer) es una experiencia ritualista que se disfruta mejor mientras las luces de la ciudad se encienden 52 pisos más abajo.
Estancias
Mama Shelter
Peculiar, acogedor y vibrante. El local de Mama Shelter Dubai es un animado (¡y delicioso!) lugar que funciona como base para explorar la ciudad. Ven por las vistas del horizonte y la alberca, y quédate por los nuevos amigos que de seguro conocerás.
The Lana
Un santuario con un esplendor sin límites ubicado cerca del centro. Desde su infinita alberca hasta su amplia terraza, The Lana está diseñado para quienes desean estar en el corazón de la ciudad sin sentirse agobiados.
Atlantis the Royal
La joya de la corona del lujo. Skypools privadas, restaurantes de alta clase y un nivel de lujo que merece la pena experimentar al menos una vez. Clasificado en el puesto número 9 de la lista de los 50 Mejores Hoteles del Mundo (2024), redefine lo que puede ser un hotel experiencial.
Zabeel House The Greens by Jumeirah
Un centro social para nómadas digitales y viajeros globales. El vestíbulo consta de una animada mezcla de profesionales, creativos y exploradores que buscan un equilibrio entre trabajo, ocio y ejercicio ocasional al aire libre.
XVA Art Hotel & Café
Un refugio boutique en el distrito de Al Fahidi, caracterizado por su histórica arquitectura persa, enclavado en pasillos laberínticos y cerca del arroyo. Este artístico hotel te deleitará con su tranquilo patio, su galería de arte con artistas locales emergentes y consagrados, y su diseño íntimo que crea una atmósfera de descubrimiento para quienes desean sumergirse en las raíces culturales de Dubái y conectar con su comunidad local.
25hours Hotel One Central
Un espacio creativo que combina un diseño peculiar con una vibrante escena cultural. Con un patio al aire libre, un cine y chefs temporales, es el alojamiento ideal para quienes desean conectar con la creatividad de la ciudad.
Arabian Boutique Hotel
Una mirada única al pasado del antiguo Dubái. Esta estancia de 10 habitaciones junto al arroyo revive el patrimonio emiratí con arquitectura de piedra restaurada y una hospitalidad atemporal. Un soplo de aire fresco a pocos pasos de las aguas turquesas del Golfo Pérsico.
Compras
El Zoco de las Especias/ El Zoco de Oro
Como en cualquier gran ciudad, la cultura de Dubái está arraigada en sus mercados. El Zoco del Oro (Gold Souk), el más grande de Arabia, reluce con todo tipo de artículos, desde delicadas piezas cotidianas hasta espectaculares creaciones de oro. Cerca de allí, el Zoco de las Especias (Spice Souk) ofrece una fragante inmersión en uno de los oficios más antiguos de la región, donde chefs y viajeros degustan azafrán, cardamomo y rosas secas. Visítalo al atardecer, cuando los mercados cobran vida.
The Edit, Avenida Alserkal
Una tienda conceptual con ropa femenina única, joyería y arte de diseñadores locales. Tómate un descanso para disfrutar de un té matcha entre descubrimientos.
Retold
Moda de diseñador de segunda mano, cuidadosamente seleccionada. Además de los hallazgos vintage, Retold contribuye a la comunidad donando ropa y artículos esenciales a la Fundación CR Hope en Zanzíbar.
Mall of the Emirates
Una alternativa más cómoda al Dubai Mall, con todo lo que puedas necesitar.
The Collective by Ripe
Un espacio donde artesanos y diseñadores locales pueden mostrar y vender su trabajo. Recuerdos especiales y artículos para el hogar, hechos con el corazón.
OBSERVA / APRENDE / JUEGA
Museo Dubai
Ubicado en el Fuerte Al Fahidi, construido en 1787 con roca coralina, este museo narra la vida emiratí antes de la era del petróleo. Actualmente se encuentra cerrado por renovaciones, aunque sus históricas murallas aún destacan por su imponente presencia.
Museo del Futuro
Un viaje hacia el futuro: desde la IA hasta la resiliencia climática. Adéntrate en un inmersivo mundo donde la preservación digital se fusiona con la exploración cósmica. El Museo del Futuro ofrece actividades en interiores para todos en los ámbitos de la ecología, el bienestar, la espiritualidad, la historia natural y la exploración cósmica.
Galería XVA
Una alternativa realista al horizonte dorado de Dubai, la Galería XVA, dentro del hotel, exhibe arte contemporáneo de talentos de Medio Oriente.
Coffee Museum
Una carta de amor a la cultura del café, desde los antiguos granos etíopes hasta los rituales árabes de preparación. Prueba las cervezas regionales y descubre la rica historia de esta bebida.
Reel Cinema
Amantes del cine independiente, esto va para ustedes. Una escapada de lujo para cinéfilos que buscan joyas del cine independiente o disfrutar de grandes éxitos de taquilla.
Naturaleza
Safari Nocturno por el Desierto Platinum Heritage
Sumérgete en el silencio de las ondulantes dunas en vehículos Land Rover clásicos, observa la fauna autóctona y cena bajo un cielo estrellado. En este viaje, olvídate de las prisas. Será un momento para reconectar con la inmensidad de la naturaleza. Una inmersión profunda en los ritmos de las arenas árabes.
Lagos Al Qudra
Un oasis excepcional en medio del desierto, donde las vistas de flamencos vadeando aguas tranquilas resulta casi surrealista. Los lagos, dispersos por las dunas, atraen aves migratorias, gacelas e incluso zorros del desierto. El viento trae el aroma de las acacias, y al amanecer, el mundo se tiñe de tonos pastel. Un oasis de paz para observadores de aves, fotógrafos y aquellos que simplemente buscan un momento de contemplación en silencio.
Paseos a Caballo Árabe en el Desierto de Dubái en Bab Al Shams
Recorre las dunas doradas a caballo, observando cómo el desierto se extiende infinitamente hacia el horizonte. Los pasos rítmicos de los caballos se funden con el suave susurro de la arena, y con suerte, lograrás divisar un halcón sobrevolar el cielo. Una experiencia que se siente antigua y viva a la vez.
Presa de Hatta
Una escapada turquesa a las escarpadas montañas Hajar, donde el aire es fresco y tranquilo. Sal temprano para explorar las tranquilas aguas en kayak, recorrer las empinadas crestas o simplemente contemplar el reflejo de los imponentes picos en el embalse.
Aventuras Árabes
Un proveedor de servicios orientado a la conservación y comprometido con la sostenibilidad. Sus selectas experiencias saben proteger a los delicados ecosistemas de los EAU a la vez que ofrecen una inmersión profunda. Observa al ágil órice de arabia, explora uadis ocultos o acampa bajo las constelaciones; todo cuidadosamente diseñado para honrar y preservar la frágil belleza y el ritmo de la tierra.
Wadi Shawka
Un paraíso para excursionistas, donde senderos rocosos serpentean entre crestas escarpadas y albercas ocultas.
