The Lost Explorer comenzó como una curiosidad alrededor del tiempo y la tierra
Cada nuevo día está lleno de reflexiones, misterio y magia mientras fusionamos magistralmente la tradición con la innovación para expresar la sabiduría de la Naturaleza a través del sabor.
Orígenes
Creemos que para servir mejor a la naturaleza, debemos escucharla y aprender de ella.
Comenzamos nuestro viaje haciendo mezcal en la tierra ancestral mixteca, en Valles Centrales, Oaxaca, con el Maestro Mezcalero Fortino Ramos. Aquí, cultivamos nuestros agaves entre 8 y 12 años para que alcancen su madurez natural en diferentes partes de esta región árida y bañada por el sol. En la elaboración del mezcal no existe un método único.
Cada uno de nuestros tipos de mezcal—Espadín, Tobalá y Salmiana—varía en tamaño medio y sabor innato, cada uno tiene una personalidad propia y un ciclo vital que debemos cuidar.
Más tarde nos aventuramos en las tierras bajas de Jalisco, donde aportamos nuestra esmerada manera de trabajar para elaborar un tequila magistral con el Maestro Tequilero Enrique de Colsa.
Para el tequila The Lost Explorer, nuestros agaves pasan de 6 a 7 años empapándose de los ricos elementos del suelo volcánico y del terreno circundante. Destilados en una ubicación especializada, nuestros tequilas, elaborados en pequeños lotes, no sólo son creados con esmero, sino con la máxima calidad.
Valores
La curiosidad nos condujo hasta este momento.
Un sentido de aventura, alcanzar nuevos horizontes, buscar una comprensión más profunda de las formas sublimes de la naturaleza.
A lo largo del viaje hemos forjado profundas conexiones con los fabricantes que encarnan ese espíritu, guardianes del oficio, la tradición y el patrimonio de la fabricación artesanal de los destilados de agave en México.
Juntos celebramos a la tierra, entramos en su tiempo y ritmo. Honramos los dones de la naturaleza, esforzándonos siempre por devolver más de lo que recibimos.
Sostenibilidad
En The Lost Explorer, elaboramos nuestro mezcal y tequila con un profundo respeto por el medio ambiente y nuestra comunidad.
Empleando prácticas sostenibles en toda nuestra producción, velamos por la preservación de los sagrados paisajes locales en los que trabajamos. Nuestro corazón late al unísono con la comunidad, apoyando a los agricultores y artesanos locales a través del empleo directo y de proyectos anuales especiales, en curso actualmente, que invierten en cuestiones clave como el emprendurismo liderado por mujeres, el acceso al agua y la preservación de las artesanías. Nos mantenemos firmes en nuestro compromiso de potenciar la empresa mexicana, defendiendo la colaboración y el crecimiento mutuo. A través de cada botella, celebramos las maravillas naturales de la Tierra y la esencia espiritual de México.
Proyectos de impacto
El cuidado de la dignidad de la tierra regional y de las personas que viven en ella es la esencia de nuestro trabajo de impacto.
A lo largo del viaje hemos forjado profundas conexiones con los fabricantes que encarnan ese espíritu, guardianes del oficio, la tradición y el patrimonio de la fabricación artesanal de los destilados de agave en México.
Juntos celebramos a la tierra, entramos en su tiempo y ritmo. Honramos los dones de la naturaleza, esforzándonos siempre por devolver más de lo que recibimos.
