No somos nada
sin la tierra.
Buscamos formas de honrar a la Naturaleza, desarrollar procesos regenerativos y dignificar a las personas mediante empresas dignas. Estas son algunas de las iniciativas con las que nos hemos comprometido para cuidar la tierra y nuestra comunidad.
Haciendo honor al voto sagrado entre la humanidad y el agave, The Lost Explorer se ha comprometido a producir de forma sustentable destilados artesanales de agave de alta calidad beneficiando a las comunidades locales productoras de mezcal y tequila en Oaxaca y Jalisco, protegiendo al mismo tiempo la biodiversidad de estos lugares.
En cada punto del camino, nos regimos por los más altos estándares fundamentados en los principios de excelencia medioambiental mundialmente reconocidos, esforzándonos por elevar el nivel de la industria.
- Los agaves para el mezcal se cocinan tanto en hornos de pozo de tierra como en hornos de mamposterÃa en la superficie para mantener condiciones de trabajo más saludables para el equipo y reducir nuestra huella medioambiental, sin dejar de garantizar los sabores terrosos y sutilmente ahumados caracterÃsticos del mezcal The Lost Explorer. Este método ahorra 3 toneladas de leña por lote, en comparación con una operación que sólo utiliza hornos bajo tierra.
- Uso de fuego alimentado por gas natural directamente debajo de los alambiques para calentarlos, lo cual reduce aún más el consumo de madera y beneficia la salud de nuestros empleados.
- 32 paneles solares en el tejado de nuestra destilerÃa cubren las necesidades energéticas de nuestra producción
- Ambiciosa práctica de biodiversidad que consiste en la reposición de al menos tres plantas de agave por cada una utilizada para mezcal, incluida la germinación de semillas de agaves genéticamente diversos
- Los residuos de fibra de agave se transforman en abono para nuestra tierra y luego se reciclan en la creación de copitas para beber y ladrillos de adobe.
- Los agaves se cosechan solo en su punto óptimo de madurez, dejándolos crecer de forma natural durante una media de entre 8 y 12 años, dependiendo del tipo de agave.
- Agave cocinado según métodos artesanales y sólo con madera local reciclada
- Todos los socios de producción han sido seleccionados por su ética medioambiental, su calidad y su apoyo a las empresas mexicanas.
- Botellas diseñadas a medida y producidas localmente en México con más del 55% de restos de cristal reciclado.
- Las botellas se sellan con cera totalmente biodegradable elaborada con cera de abeja y resinas de cera veganas procedentes de comunidades indÃgenas de Oaxaca y Coahuila.
- Todas las bebidas se destilan, embotellan y etiquetan in situ, lo que reduce el kilometraje en la producción.
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Asociaciones locales que abordan directamente los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), con impacto en la región de Oaxaca.
- Colaboración anual con la organización oaxaqueña SiKanda para proporcionar formación empresarial y financiamiento inicial a mujeres empresarias de la zona.
- Colaboración permanente con Isla Urbana para instalar, cada año, varios sistemas de recolección de agua pluvial en comunidades remotas de Oaxaca.
- Relaciones de largo plazo y a un precio justo con nuestros productores locales de agave.
- Asociaciones creativas continuas con artesanos ubicados en el corazón de Oaxaca.
